紫淮山知多啲

紫淮山知多啲：白淮山可否代替紫淮山？

唔可以，2樣都不一樣，好似橙同柑咁，橙皮不能做成陳皮，只有柑皮可以。

紫淮山有花青素，尤其對炎症人士、腸胃差、吸收差的人士，可以能幫助增加腸道中的好菌（益生菌），同時減少壞菌的數量，讓腸道更健康、消化更順暢，還能降低腸胃發炎的風險。

紫淮山大病病人啱食？

可以，但要用兒童量- 5g 起跳，慢慢加上去。用粉較好，因為紫淮山容易氧化變黑變霉，新鮮放耐恐怕有黃麴毒素（致癌）；每批紫淮山粉已經pass 左黃麴毒素測試才可面世，而且小批量在台灣生產及製造。

濕疹人士可以食？

可以，身體積濕熱，加上脾胃欠佳，令濕熱只能在皮膚上走；不淨只濕疹，暗瘡熱毒人士也適合，脾胃好左，自然皮膚問題也會減少。

無鮮紫淮山（外國或本地），可以點做？

鮮紫淮山是菜，不是有藥效；但絕對可以煲湯使用，補陰生津的功效較強。

最好是用紫淮山粉 （已經慢煮熟成），健脾止瀉的功效較強，有助改善消化不良、無胃口。比小朋友食長肉用，一定用紫淮山粉 。

紫淮山粉 好處

- 富含花青素，有助增加腸道益生菌、減少壞菌，改善腸胃健康

• 已經慢煮熟成，健脾止瀉功效較強，方便冲調即食
• 每批通過黃麴毒素測試，台灣小批量生產，品質更有保證
• 適合腸胃差、炎症、濕疹、暗瘡及大病康復人士，由5g起食用
• 無新鮮紫淮山時，可直接代替使用，更安全方便