秋天護肺，最重要是把握時機。

很多人對中醫調理方向不太清楚，一旦出現咳嗽、痰多等症狀，才開始用「潤肺」方法，結果可能越咳越厲害、痰更多。所以我常在食療下方寫「有症狀不要服用」，就是這個原因。

以下用最簡單的方式，講解秋冬護肺的三個階段，由「未病」到「癒後」的正確方向。

秋冬護肺三大階段

1. 未病階段 → 潤肺 這是中醫最強調的「護肺」時期。目標是提升正氣（免疫力），減少外邪入侵機會。
2. 有症狀階段 → 祛風邪、清熱 出現咳嗽、痰多、喉嚨不適時，先處理風寒/風熱，而不是急著潤肺。
3. 癒後階段 → 調補 症狀消退後，再進行適當的調補，幫助身體恢復。

為什麼秋天特別容易傷肺？

中醫認為「秋燥傷肺」。

肺與大腸相表裡，在體合皮毛，開竅於口鼻。因此秋天容易出現：

• 鼻敏感、氣管敏感
• 皮膚乾燥、敏感
• 乾咳、口乾、唇乾、鼻乾

從現代醫學角度看，肺部是人體接觸外界空氣的第一道防線。秋天乾燥，津液容易被耗損，上述症狀就特別明顯。

未病階段：現在就可以開始「養肺潤肺」

如果你目前沒有明顯症狀，只是覺得有點乾燥，現在就是最佳時機。

秋天護肺四大日常重點

1. 多喝水 兒童以白開水為主，少喝含糖飲料；少量多次飲用。
2. 多吃養肺食物（下方有食療）
3. 少吃辛辣、油炸，避免加重燥邪
4. 多用香包 （尤其小朋友），有助提升上呼吸道免疫力

白色食物與潤肺的關係

肺屬五行「金」，對應白色。多吃白色食物確實有助緩解秋燥，但要分清楚：

• 初秋（溫燥）：用桑葉、杏仁、梨皮等清燥潤肺
• 深秋（涼燥）：用紫蘇葉、杏仁、百合等散寒宣肺

所以秋天養肺，除了選白色食物，還要按時令選擇清熱、散寒、化痰、滋陰、補氣的食材。

養肺・潤肺食療（3歲以上可飲用）

1. 肺紫淮山杏仁水（改善脾虛、強肺強身）

做法： 每早一杯。各一匙即冲「紫淮山粉 」及「養肺蓮子穀物粉 」，加300ml暖水攪勻即可。 （熱氣或便秘者可只服養肺蓮子穀物粉）

2. 清燥湯（清熱潤肺）

材料：

• 桑葉 1錢
• 北杏仁 1錢
• 南杏仁 2錢
• 沙參 1錢
• 雪梨 1–2個
• 豬展 半斤

做法： 豬展洗淨汆水，雪梨去芯切塊。水滾後加入所有材料，煲約1小時，可加少許鹽調味。

3. 清潤養肺飲

材料：

• 雪梨 1個
• 養肺穀物粉 2匙
• 冰糖少許

做法：

雪梨加冰糖燉30分鐘，最後加入養肺穀物粉即可。

總結

秋天護肺的關鍵不是「一有症狀就潤」，而是在未病階段先養肺、潤肺，提升正氣。等症狀出現後，要先祛邪清熱，癒後再調補。

現在天氣轉涼，如果你還未開始養肺行動，今天就可以從簡單的食療和多喝水開始。

有症狀的朋友請先對症處理，不要盲目服用潤肺食療。